豊かな自然に育まれた食材がいっぱい。
言葉に出来ない本物の美味しさに舌つづみ。

浦佐ヤナ
スノコに銀鱗を躍らせるアユを手づかみにする醍醐味は夏の風物詩として涼味満点！アユ尽くし料理もご賞味下さい。
お問い合わせ：TEL ０２５−７７７−２１０９

アグリコア越後ワイナリー「ワインレストラン葡萄の花」
「垣根式」ワイン用葡萄園をはじめ、６０種類約８００本のハーブを一望できます。じっくり育てたワインと、地元でとれた食材を使った料理をお楽しみください。
お問い合わせ：TEL ０２５−７７７−５８７７

八海山泉ヴィレッジ
霊峰「八海山」のいただきに源を発し、なだらかな扇状地を伏流した清らかな水は年月を経て地麦酒の地、「泉の里」に湧き上がる。
お問い合わせ：TEL ０２５−７７５−３９３９

雪国観光センター魚野の里
新鮮な海の幸と越後山脈の山の幸、そして、日本一のご飯「新潟魚沼コシヒカリ」を堪能できる和風レストランと、日本海有数の漁港から直送された海産物が新鮮かつ激安で並ぶ鮮魚センターが魅力。
お問い合わせ：魚野の里 TEL ０２５−７８３−６７８８

つむぎの里
国道１７号沿いの大きな水車が目印。塩沢紬、本塩沢のほか越後上布の原料｢苧麻｣や｢イザリ織り機｣などを展示。機織りの実演も行われています。また、塩沢織物を使用した工芸品、実用品などを多数展示販売しており、お土産を選ぶにも最適です。機織体験も出来ます。
お問い合わせ：つむぎの里 TEL ０２５−７８２−００１９

三国街道 塩沢宿 牧之通り
塩沢町の中心街は旧三国街道（日本海側と江戸を結ぶ輸送路）沿いの宿場町として栄えておりました。それから３００年。その歴史と文化を復興させようと地元住民が「塩沢らしさ」とは何かを町役場そして県地域振興局の職員の方々と長い時間をかけ、三国街道塩沢宿「牧之通り」として完成いたしました。電線の地中化が行われ、街の中から電信柱と電線が消えました。飲食店やみやげ屋も建ち並ぶ牧之通りはライトアップも行っております。やわらかな光による対面照射でそれは幻想的なタイムスリップしたかのような異次元空間となっております。